Ombud是什麽意思？

是歐美的傳統早午餐。在中國的美式早午餐餐廳，Ombud是歐美的傳統早午餐。這種傳統的早午餐被創新的墨西哥方法重新詮釋。蛋液混合奶油使其滑嫩，芝士濃郁，墨西哥辣椒酸辣，醬汁清爽。這種蛋卷會被稱為Ombud egg，有點像日式厚蛋卷烤。通常取三個雞蛋，煎壹層厚厚的蛋皮，蓋蘑菇和火腿。