配料:花甲、豆瓣醬、火鍋底料、蔥蒜、蒜苗、花椒、小米辣。
具體步驟:
1，調味汁:生抽2大勺，料酒1大勺，蠔油1大勺，生抽半大勺，鹽和糖少許，澱粉1大勺，加少許水拌勻。
2、花的水裏加鹽和香油，把沙子吐出來。在冷水中煮2分鐘，然後取出放在壹邊。
3、a翻炒均勻。倒入調好的汁，大火翻炒收汁，放入蒜葉，翻炒均勻，出鍋。