做法:將紅小豆和陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;將葛根去皮,洗凈,切塊;將鰣魚洗凈,去臟去雜,慢火煎至微黃。然後放入裝有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(約10碗),用武火煮沸2小時,加入適量鹽。
功效:清熱燥濕,潤燥。