需要提前準備的材料有:草魚230g，鹽，調和油，面粉，雞蛋。
1，草魚切塊，腌制兩小時。
2.把雞蛋攪進面粉裏做成糊狀。
3.把魚掛在面糊裏，放在壹邊。
4、鍋裏放油，油溫了，放入魚。
5、炸至焦黃，撈出。
6.取出控油放入盤中，這樣就完成了。