大肉餃子、蛋黃肉餃子:普通鍋水燒開後，大火繼續燒4個小時；高壓鍋被噴空氣後，火繼續燒了1小時。
紅豆餃子:普通鍋水燒開後大火繼續燒了4.5小時；高壓鍋噴空氣後火持續燒了1.5小時。
煮粽子沒什麽訣竅，主要是包好。