1，準備鮑魚。
2.鮑魚清理幹凈，去內臟，切花。
3.最麻煩的是大蒜。在蒜末中加入蒸好的魚油、鹽、蠔油、糖、鹽，拌勻腌制片刻，澆上熱油，激發香味。
4、去殼盤，墊粉條，放鮑魚。
5.蓋上準備好的蒜蓉醬。如果妳喜歡吃，可以塗上蒜蓉醬。
6.水燒開後，蒸10分鐘。
7.上菜前撒上蔥花，加入少許醬油和熱油，即可食用。