材料:綠豆300克，瘦肉500克，鹽適量。
工作方法
1，洗青豆。
2、豬腳籽肉部分，洗凈切塊，冷水焯壹下，焯壹下去血水。
3、燒開水，豬肉。
4.大火燒開轉小火1小時。
5、再轉大火，下青豆。
6、燒開，轉小火20-30分鐘，煮至四季豆開花，加鹽調味即可食用。
指出
最後將豬肉煮去血水，煮出來的湯更鮮。