首先，把要燒烤的牛肉放在碗裏，如下圖所示:
二、倒入少許蠔油，如下圖所示:
第三，攪拌均勻，如下圖所示:
第四，加入少許小蘇打，如下圖所示:
五、加入蛋清，如下圖所示:
六、加入少許澱粉，如下圖所示:
七、然後用手均勻地抓，如下圖所示: