魚子醬是什麽？魚卵魚子醬介紹。

1，魚子醬是鱘魚的魚子醬，也就是它們雌魚的卵，魚卵轉化為魚子醬主要依靠加工工程。

2.魚子醬，又稱魚子醬，鱘魚卵、三文魚卵等腌制品。在波斯語中，它的意思是魚卵。嚴格來說，只有鱘魚卵才能稱為魚子醬，其中產於伊朗和俄羅斯接壤的裏海的魚子醬質量最好。