待用咖啡（suspended coffee）是人們在咖啡館消費時額外購買的咖啡，留待其他可能比較貧困的人士享用。這個傳統起源於意大利那不勒斯的咖啡館，並從二戰開始慢慢流行起來。國內由陳裏發起了類似待用咖啡的待用快餐公益活動，全國已有20多個城市的200多家餐廳加入。