1.準備冷面
雞蛋
3.辣椒粉和孜然粉
4.用壹點冷水攪拌豆醬。
5.插上電餅鐺，微熱時放入涼面。
6.在冷面上打壹個雞蛋
7.倒入半碗水使其濕潤。
8.當冷面變軟後，加入少許油。
9.把雞蛋翻過來。
10.刷豆瓣醬，撒孜然粉，辣椒面。
11.切塊，裝盤。