炸薯條的時候，油的溫度應該控制在高索嗎？如何制作？

炸條的油溫應該在170度左右。因為條是冰凍的，當條炸到1分30秒左右時，提起炸筐，搖晃5次左右，放入油鍋炸2分鐘。妳不應該吃得太多。這種面條富含澱粉。油炸後表層酥脆，吸油更多。加熱後的馬鈴薯澱粉更容易消化，會迅速升高血糖，所以是典型的高能量食物。要註意膳食平衡，適當控制能量攝入，保持飲食平衡。