根據個別體質來說，體質不好極易引起腹瀉、腹痛，體質稍好的不會有事。但這種半生不熟應該少吃，吃的太多會引起消化疾病。
炒香菇的做法：
1.蔥切段
2.香菇洗幹凈，切成塊
3.熱鍋涼油，下入蔥花，爆香
4.加入香菇大火翻炒3分鐘
5.水澱粉備用
6.倒入水澱粉，調味出鍋