打雞蛋
是的，把番茄條放在壹個盆裏，撒上。
典水
，不過分，順其自然。
表面
濕了會粘。
澱粉
去做吧。我又去油了，妳把它煎軟了
油溫度
還不夠高。等油溫高了(有點冒煙)再放進去。
註意
煎的時候在邊上準備壹些冷油，萬壹油太燙加不進去。(這樣番茄條就不會回湖了。裏面沒熟。)