50斤糯米粉產生多少面筋？

50斤小米粉壹般能產出125-150斤左右的面筋。谷朊粉又稱活性谷朊粉或小麥面筋蛋白，是從小麥(面粉)中提取的天然蛋白質，由多種氨基酸組成，蛋白質含量高達75%-85%，並含有人體必需的多種氨基酸。它是壹種營養豐富的植物蛋白資源。