食材:紅薯(地瓜)壹些，油適量。
1.先準備適量的紅薯，然後洗凈，用刀去皮。
2.紅薯去皮後，用刀切成條狀。把自來水再沖洗壹遍，然後放在籃子裏瀝幹。
3.然後把油倒在鍋裏(不是平底鍋)，中火加熱紅薯條，換成中火，慢慢煎。
4.當紅薯條炸至金棕色，微焦黃時，取出瀝幹油。
5.最後把紅薯條放在碗裏吃(撒點鹽或者番茄醬吃)。