羊肉含有蛋白質、鈣、鐵、磷、脂肪、維生素A、維生素B1和維生素B2,具有溫氣血、溫中散寒的作用。
蘿蔔和羊肉有獨特的風味。兩者組成這道菜,有壯陽作用。強身健體,降血脂。降低血壓。預防冠心病等。吃羊肉比吃豬肉更健康。