海藻涼粉很有營養。

海藻是壹種來自海洋的天然海藻植物，經過反復的日曬，再用水煮。所以青島果凍的主要成分是食用纖維和海藻多糖，可以降血壓、降血糖，是壹種健康的零食。青島涼粉性涼，能降火，所以是消暑的涼性小吃；還說青島涼粉還能吸收人體內的鉛、汞等有害元素，清肺化痰，排毒養顏。