調料:料酒10克 鹽3克 味精2克 胡椒粉1克 蔥汁15克 姜汁15克
做法
1. 菠菜洗凈切段
2. 豬腰切細條片,在沸水鍋中焯透撈出
3. 勺內加鮮清湯,下入豬心,加料酒、蔥姜汁燒開至熟透
4. 下入菠菜段,加精鹽、胡椒粉燒開至熟,加味精出勺.