1南瓜，400g排骨，1包麥包蒸肉粉，黃酒，醬油。
工作方法
1.南瓜1/3切頂，去籽去瓤；
2.將排骨切成小塊，放入米酒和少量醬油抓勻，然後撒上蒸好的肉粉，用手抓勻；
3.排骨腌制半小時後，放入南瓜，蓋上南瓜，入蒸籠蒸30分鐘；
4.開蓋往肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘；
5.吃之前撒上蔥花或歐芹。