1、最好不要用高壓鍋，不銹鋼鍋、鐵鍋、砂鍋都可以。
2、鍋內下煮熟切片或撕開的狗肉、幹白菜葉、韭菜、茼蒿、豆腐、姜、蒜，添入適量清水煮開。
3、根據個人喜好加入適量鹽、辣椒醬、蘇子、香油。
4、搭配米飯、饅頭、烤餅等主食，就可以開飯了。