材料:燈盞細辛200克。
輔料:香油、鹽、4瓣蒜、醋、少許醬油。
1.將燈盞細辛去舊，洗凈。
2.放入沸水鍋中煮兩分鐘。
3、撈出後立即撈出冷水。
4.將大蒜搗成泥，加鹽和醋，調成汁。
5.將汁液倒入瀝幹的芫荽中。
6.加入少許香油拌勻。
7.成品。