廚房，《孟子·惠亮·王上》中，君子之於獸，見其生，不忍其死，聞其聲，不忍其肉。遠煮也是君子。宋夢圓《東京夢中國序》集天下奇珍，皆歸市面，廚房中知華南壹帶之異味。清代的《揚州畫舫錄·新城北》就立在_虞旁，是廚房和洗浴的地方。
拼音是páochú。