土豆、雞蛋和胡蘿蔔。
工作方法
1.土豆洗凈，去皮，用鐵絲刨絲器切絲。少量擦拭胡蘿蔔。打入壹個雞蛋，加入少許鹽，攪拌成蛋液。
2.將剩余的胡蘿蔔切片，用工具整形。
3.鍋裏刷少量油，倒入蛋液。面未成型時，放入胡蘿蔔片，兩面煎。