雞胸肉、杏鮑菇、蔥、姜、鹽、鮑魚汁、醬油、糖、料酒、胡椒粉、澱粉。
工作方法
1.雞胸肉切片，用鹽、醬油、澱粉上漿；杏鮑菇去根洗凈；將洋蔥和生姜切片。
2.低溫下雞油中的潤滑油
3.蔥姜炒香，杏鮑菇炒幾下。
4.加入雞條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、糖、胡椒粉，小火燉3分鐘。
好的