洋蔥拌豆腐是哪種綠色？

安全。蔥拌豆腐應該寫成“清”而不是“綠”，這和歇後語的寓意有關。大蔥的顏色是半白半綠，而豆腐是白色的，所以是壹綠二白。諧音“清”代表“綠”，已經成為壹個成語。蔥拌豆腐，清清楚楚，這是壹句歇後語，用來形容很無辜，或者很了解自己的內心。