上面啤酒酵母的芽殖形態

上面啤酒酵母的芽殖形態呈卵圓形、圓形、圓柱形或檸檬形。假菌絲：有些醉母菌進行壹連串的芽殖後，長大的子細胞與母細胞並不立即分離，其觸面相連，這種藕節狀的細胞串稱為十假絲酵母：有些酵母菌細胞與其子代細胞連在壹起成為鏈狀，稱為假絲醉母。假菌絲"。酵母菌的大小二、酵母菌的細胞結構酵母菌細胞直徑壹般約為細菌的10倍。