為什麽酒店做的南瓜粥沒有南瓜絲，汁比較濃？

呵呵~先把南瓜的硬皮剝掉，放在鍋裏蒸十分鐘，然後用勺子攪拌(當然酒店裏可能有專門的機器)，再放在燒開的鍋裏煮。這樣做出來的南瓜粥有淡淡的南瓜香味，濃而不膩。最重要的是，這樣吃南瓜是最容易吸收其營養的。