“蛤蟆吐蜜”,又叫豆沙燒餅,是京津小吃中常見的品種。它用豆沙做餡。在烤制過程中,人們稱之為“蛤蟆吐蜜”,是因為燒餅邊緣有壹個天然的開口,把豆餡吐出來,掛在燒餅邊緣。
以上信息僅供參考,請及時拿答案,謝謝!