用料 ?
醬油 250克
紅糖 50克
八角 2個
草果 1個
香葉 2片
茴香 少許
桂皮 1塊
丁香 3粒
復制甜醬油的做法 ?
鍋中倒入250克醬油
放入香料
大火燒開後轉文火慢慢熬制，期間不斷攪動防止糊底
熬至湯汁粘稠關火靜置24小時
成品
香料