雞肉要不要焯水

不要。雞肉和其他的肉類不壹樣。因為雞肉本身的腥味就比較小，在做炒雞之前提前加壹點料酒就可以了。如果將雞肉進行焯水的話，便會讓它本身所含有的營養流失。

雞不要焯水。雞肉和其他的肉類不壹樣。因為雞肉本身的腥味就比較小，在做炒雞之前提前加壹點料酒就可以了。如果將雞肉進行焯水的話，便會讓它本身所含有的營養流失。