把水龍頭調到很小的水流，只要不是壹滴水就行。將面條放入盆中，在水流下不斷攪拌。哪裏有很多腫塊，水就往哪裏流。剩下的面粉不多了。將盆移到外面，繼續攪拌，將塊狀物放入準備好的湯中，將盆底剩余的面條用水攪拌，放入鍋中。