1、豬粉腸裏面建議不要洗，因為裏面的粉營養成分非常高。
2、粉腸的處理：不用翻過來，直接用鹽先腌制10分鐘，再清洗幹凈，然後熱水下鍋讓其成型再切成段。這樣裏面的粉不容易流出來。切好後直接可以下湯裏煮，2分鐘就熟。爽口脆嫩。