羊肉粉有什麽特點？

羊肉粉是貴州省著名的民間小吃，也是“中華名小吃”，屬於貴州美食，是當今大多數貴州人早午餐的最愛。

這道菜由鮮羊肉、滑米粉、鮮羊肉湯、各種調料和特色油辣椒組成。味道鮮美，酸酸爽口，米粉入口即化，老少皆宜。羊肉肥瘦適中，油而不膩。