章魚能吃它腦袋裏面的東西嗎？章魚能吃它的墨水嗎？

粵菜對待章魚頭:除了兩顆眼球和兩顆牙珠，沒有其他內部雜質。如果眼球破了，會流出壹些黑色的汁液。可以吃也可以不吃(餐飲行業不想好看)；牙珠味道不好，壹般都要去掉。整個章魚頭洗幹凈就可以煮熟吃了，口感酥脆。

章魚除了眼球沒有“墨水”。有“墨”的叫“烏賊”或“墨魚”，它們的“墨”是不能吃的。