小米粉是小米磨成的面粉。小米是壹種外形像大棗的圓形植物，經常被中國西北地區的人們用作面食。小米粉是壹種黃色的小米，煮熟後很粘。它被用來制作蜜瓜，豆沙和其他糖果。小米粉是壹種以小米為主要原料的面食，可以用來制作各種美味的小吃。