成分和細節
面粉300溫水30克開水270克紅糖90克酵母2.5克
1.準備好需要的面粉,紅糖,水,酵母。
2.將紅糖放入沸水中煮沸並晾幹,然後將酵母加熱並等待兩分鐘。
3.將酵母水和紅糖水全部倒入面粉中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜發酵壹至兩小時左右。
充分發酵
5.放入蒸鍋,鍋內放冷水,蒸25到30分鐘,然後開蓋3到5分鐘。