不會影響減肥，喝紫菜湯之後增加胃部的飽腹感減少了熱量的攝入，還會起到減肥的作用。紫菜是生長在淺海巖礁上的壹種紅藻類植物，顏色有紅紫、綠紫及黑紫的區別，但幹燥後均呈紫色。可做菜吃，
紫菜含有高達29%～35%的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類，可化痰軟堅、清熱利水、補腎養心.