佐料
牛肉200克，白菜適量。
蒜、鹽、雞精、糖、油、熱水。
雪菜炒牛肉的步驟
1.？切牛肉和大蒜。
2.？將油加熱，加入牛肉。
3.？改變顏色，放白菜
4.？加入適量溫水，煮3分鐘，加入蒜末、鹽、糖，再煮壹分鐘，加入雞精。
5.？出鍋了，成品！
技巧
不要煮太久。牛肉容易變老，不好吃。