大豆量杯
內酯3 g
700克清水
豆腐腦的步驟
1
壹量杯大豆
2
提前壹晚加水浸泡頭發。
三
700克潔凈水
四
開始打豆漿
五
從打好的豆漿中濾出豆醬渣。
六
將3克內酯用20克溫水熔化。
七
豆漿溫度在80-90度之間時，加入內酯水，然後將豆漿放在溫暖的地方靜置15-20分鐘，凝固後即可食用。