1，白蘿蔔洗凈，切條，晾幹備用。
2.將幹白蘿蔔條放入盆中，加入適量鹽腌制。
3.腌制4小時左右，將蘿蔔腌制出水。
4.把鹽水倒掉，瀝幹。5.將蘿蔔條放入幹凈的玻璃瓶中，加入適量的糖。
6.將適量的白醋倒入玻璃瓶中。
7.加入適量剁碎的辣椒。
8.然後蓋上玻璃蓋，把糖搖勻。
1，豬皮切條，放入電飯鍋，滴兩滴醋；
2、鍋內冷水，不加鹽，煮豬皮過程中不要加冷水；
3.燒開後用文火，燉壹會兒，關火壹會兒；
4、然後用溫火煮；
5.完成前面的步驟後，等整鍋豬皮徹底涼透，用同樣的方法再煮壹遍。按照上面的步驟，豬皮就可以快速煮熟了。