2.首先準備適量的瘦肉，然後將瘦肉清洗幹凈，剁成肉末。
3.然後準備生姜，將生姜清洗幹凈，刮去外皮，然後切成姜絲。
4.然後把肉末和姜絲放在壹起，再加入適量的鹽和醬肉拌勻。
5.此時，在鍋中放入適量的冷水，然後燒開。水燒開後，將肉末放入鍋中蒸15分鐘。