01將羊心切塊，加入適量鹽和姜末。
02 2湯匙料酒腌制幾分鐘。
把所有的配料放在壹個深碗裏。
加水，配料與水的比例為1-3。
05加入1湯匙香油。
放入鍋中，用盤子蓋好。如果有燉菜，直接用。
07.將大火轉小火燉約1小時，美味的羊心湯就熟了。