主料:蟬100g，植物油15g，鹽2g，幹辣椒4個，幹花椒10，鹽和胡椒1g。
1，準備原料。
2.將蟬仔細洗凈，然後用鹽水浸泡半小時。
3.排水。
4.放入鍋中煨幹。
5、加入適量的油，小火翻炒，炒至出香。
6、鍋中放適量油，爆香花椒和辣椒。
7.放入炒好的蟬猴，加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味。
8.成品圖。