從配料表來看，冰粉的原料有:葡甘聚糖(魔芋膠)、海藻提取物(卡拉膠)、桃香精、胭脂紅、檸檬黃、食用氯化鉀、復合甜味劑(糖精鈉)、甜蜜素，其中主要原料是魔芋澱粉和卡拉膠，類似果凍，含有壹定量的添加劑、精煉劑和食用色素，屬於化學品。