野生榛蘑、紅蘑被人們稱為"山珍"、"東北第四寶"。滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被壹些發達國家列為壹類食品。 榛蘑紅蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。