因為鈉離子會刺激胃黏膜。鹽是寒性的，會傷胃。常喝鹽水的話腎也增加負擔。
早上喝壹杯溫水，大概100ml左右，有助於清理腸道；中午10點左右喝壹杯；午飯前喝壹杯；下午3點左右喝壹杯；晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要註意的是晚上9：30以後最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。