1、將白菜、豬血沖洗幹凈，切片。
2、鍋裏加入適量的底油，放入姜絲和紅辣椒絲爆香。
3、倒入切好的白菜。
4、倒入生抽翻炒均勻。
5、倒入適量的清水。
6、倒入切片的豬血，開始大火燉煮。
7、加入料酒去腥，壹點鹽調味。
8、將豬血煮變色，就可以關火上桌了。