蠶豆 (600G)
調料
小蔥 (2根) 鹽 (適量)
做法
1蠶豆剝殼，裝盤，洗凈備用。
2蔥切成蔥花，蒜切成片。
3熱鍋下油，倒入蒜片爆香。
4倒入蠶豆翻炒。
5中火翻炒至皮有點焦焦的，開口為止。
6倒入小蔥花，翻炒。
7倒入適量的鹽，翻炒。
8翻炒均勻，即可出鍋。