蘑菇蛤蜊湯的做法:
1.？先把水泡開，加點鹽，讓蛤蜊把沈澱物吐出來。
2.？將姜片放入鍋中燒開，將蛤蜊用清水洗凈去泥。(不用焯水)，
3.？將蘑菇放入鍋中煮3分鐘，加入枸杞、洋蔥和蛤蜊，放入鹽，煮1分鐘即可食用。